بهترین رستوران های شانگهای
شانگهای بهعنوان یکی از شهرهای تاریخی و پرجنبوجوش چین، قرنها است که در زمینه آشپزی و غذاهای چینی پیشرو بوده است. این شهر نه تنها بهخاطر زندگی شبانه شلوغ و مدرن خود مشهور است، بلکه به عنوان مقصدی بینظیر برای تجربه طعمهای مختلف از سراسر چین شناخته میشود. شانگهای با ارائهی طیف گستردهای از غذاهای محلی و ملی، انتخابهایی شگفتانگیز برای دوستداران خوراکیهای چینی به ارمغان میآورد.
اگر قصد دارید به این شهر سفر کنید و از غذاهای عالی آن لذت ببرید، نامدار سفر به شما کمک خواهد کرد تا بهترین رستوران ها و تجربه های آشپزی شانگهای را پیدا کنید. در این مقاله از سایت نامدار سفر، بهترین رستوران های شانگهای را معرفی میکنیم تا شما بتوانید به راحتی در این شهر لذت ببرید و از طعمهای اصیل و محلی آن بهرهمند شوید.
رستوران Da Dong (Jingan): تجربهای نو از اردک پکن در شانگهای
اگر بهدنبال تجربه واقعی غذاهای اصیل چینی هستید، اردک پکن یکی از گزینههای اصلی و نمادین است. در رستوران Da Dong، که در منطقه جینگان شانگهای قرار دارد، میتوانید طعم بینظیر این غذا را با شیوهای نوین و متفاوت امتحان کنید. این رستوران بهدلیل مهارت در پخت اردک پکن و استفاده از تکنیکهای مدرن آشپزی، به یکی از مقاصد اصلی گردشگران و اهالی شهر تبدیل شده است.
Da Dong بهخاطر اردک پکنی که در اجاق هیزمی پخته میشود و پوست آن ترد و گوشتش لطیف میگردد، شهرت بسیاری پیدا کرده است. این اردک بههمراه مخلفات سنتی مانند پنکیک، پیازچه، خیار و سس مخصوص سرو میشود. علاوه بر اردک پکن، این رستوران طیف وسیعی از غذاهای چینی دیگر از جمله قارچ سرخشده و گوشت خوک سرخشده را نیز به بهترین شکل ممکن ارائه میدهد.
رستوران Da Dong همچنین به دلیل توجه ویژه به مواد اولیه تازه و باکیفیت، از محبوبیت زیادی برخوردار است. چه طرفدار غذاهای دریایی باشید و چه عاشق دیمسام، منوی این رستوران طیف گستردهای از گزینهها را برای هر سلیقهای دارد. بنابراین، اگر به دنبال تجربهای متفاوت و خوشمزه از غذاهای چینی در شانگهای هستید، رستوران Da Dong یکی از بهترین انتخابها خواهد بود.
اگر قصد دارید تا سفری به شانگهای داشته باشید و نیاز به مشاوره برای دریافت ویزای چین یا وقت سفارت چین دارید، نامدار سفر آماده است تا به شما در هر مرحله از سفر کمک کند.
رستوران Fu He Hui: تجربهای ناب از غذاهای گیاهی در قلب شانگهای
اگر بهدنبال تجربهای متفاوت از غذاهای گیاهی چینی هستید، رستوران Fu He Hui در شانگهای با ستاره میشلین، یک مقصد بینظیر است. این رستوران واقع در خیابان یویوان، بهطور خاص برای کسانی طراحی شده که میخواهند غذاهای گیاهی را به شکلی لوکس و نوآورانه تجربه کنند. در Fu He Hui، مهمانان به دنیای سبزیجات تازه، قارچهای چینی خاص و ترکیبهای طعمی بینظیر وارد میشوند که بیشتر آنها برای بسیاری از افراد تازگی دارد.
نام رستوران به معنی «ثروت و هوش» است و زیر نظر گروه رستورانهای Fu و آشپز مشهور تونی لو اداره میشود. تونی لو که از سرآشپزان برجسته شانگهای است، در سال 2005 بهعنوان مشاور وارد گروه شد و بعدها سرآشپز اجرایی این رستوران شد. او و تیمش با استفاده از ترکیب تکنیکهای آشپزی چینی و غربی، غذاهایی را آماده میکنند که طعمی ظریف و بافتی جذاب دارند.
در Fu He Hui، فلسفه غذا فراتر از صرف خوردن است؛ اینجا وگانیسم یک سبک زندگی است. تمرکز اصلی رستوران بر ایجاد تجربهای عمیق از طعمها و بافتها است، جایی که شما بهجای طعمهای تند و پرانرژی، به دقت و ظرافت هر غذا پی میبرید. فضای داخلی رستوران نیز با طراحی مینیمالیستی و آرامشبخش، محیطی دلپذیر برای لذت بردن از این تجربه خاص فراهم میکند.
رستوران Ultraviolet by Paul Pairet: جادوی غذا در دنیای نوآورانه
Ultraviolet by Paul Pairet یکی از رستورانهای سهستاره میشلین در شانگهای است که به مهمانان خود تجربهای کاملاً منحصر بهفرد و فراموشنشدنی ارائه میدهد. این رستوران که توسط سرآشپز معروف فرانسوی Paul Pairet تأسیس شده است، نه تنها یک رستوران معمولی است، بلکه یک تجربه چندحسی و آزمایشی بینظیر در دنیای غذا به شمار میرود. Ultraviolet بهعنوان اولین رستوران آزمایشی که در آن غذا با تکنولوژی و هنر ترکیب میشود، مفهوم ناهارخوری را به سطح جدیدی ارتقا داده است.
افتتاح رستوران در سال 2012، انقلابی در دنیای آشپزی شانگهای به راه انداخت. Ultraviolet تنها یک میز پذیرایی دارد که فقط ده مهمان در آن جا میگیرند. این میز در یک فضای کاملاً خصوصی قرار دارد و از آنجایی که مکان دقیق رستوران تا پیش از رزرو فاش نمیشود، این راز بودن خود را به بخشی از جذابیتش تبدیل کرده است.
منوی این رستوران شامل 20 وعده غذا است که با استفاده از بهترین مواد اولیه و بهطور کاملاً نوآورانه طراحی شدهاند تا تجربهای متفاوت و بهیادماندنی را برای مهمانان به ارمغان بیاورد. در این رستوران، غذا تنها طعم ندارد بلکه هر وعده با نورپردازی خاص، پروژکتورها و جلوههای صوتی منحصربهفرد ترکیب میشود و به یک تجربه چندحسی تبدیل میشود.
این ترکیب هنری از غذا، نور و صدا، تجربهای فراموشنشدنی را برای هر مهمانی فراهم میکند و Ultraviolet را به یکی از مقاصد ضروری برای علاقهمندان به غذاهای نوین و پرخطر در شانگهای تبدیل کرده است.
رستوران Lost Heaven: سفری به طعمهای منحصر به فرد یوننان در شانگهای
اگر به دنبال تجربهای فراتر از یک وعده غذا در شانگهای هستید، Lost Heaven گزینهای عالی برای شما خواهد بود. این رستوران که به یکی از بهترین رستورانهای شانگهای بدل شده، شما را به دنیای جذاب و رنگارنگ غذاهای یوننان میبرد؛ جایی که طعمهای تند، ترش و شیرین در کنار هم با الهام از فرهنگهای مجاور، یک تجربه آشپزی شگفتانگیز خلق میکنند.
محل قرارگیری رستوران در ساختمانی با طراحی استعماری، خود گویای پیوند هنر و تاریخ است که با فضایی گرم و صمیمی به شما این امکان را میدهد که در آرامش کامل به کشف طعمهای پیچیده یوننان بپردازید. از مرغ تند با علف لیمو که طعمی تیز و در عین حال ملایم دارد، تا قارچهای وحشی سرخشده که در ادویههای معطر پوشیده شدهاند، هر غذا در Lost Heaven داستانی از فرهنگها و طعمهای مختلف روایت میکند.
یکی از برجستهترین گزینههای منوی رستوران، گوشت گاو کبابی با فلفل قرمز و نعناع است که ترکیبی از طعمهای تند و ترش را به یک هماهنگی بینظیر میرساند. همچنین، فضای داخلی رستوران، که با الهام از هنر سنتی یوننان تزئین شده است، فضایی ایدهآل برای لذت بردن از این طعمهای استثنایی فراهم میکند.
Lost Heaven نه تنها برای کسانی که به دنبال غذاهای یوننان هستند بلکه برای هر کسی که میخواهد طعمهای تازه و نوآورانه چین را تجربه کند، مقصدی بینظیر است.
رستوران Taian Table: تجربهای منحصر به فرد در شانگهای
Taian Table یکی از رستورانهای برجسته شانگهای است که توسط سرآشپز آلمانی استفان استیلر در سال 2016 تأسیس شد و توانسته دو ستاره میشلین را کسب کند. این رستوران با فضای صمیمی و غذاهایی که هر هشت هفته تغییر میکنند، تجربهای منحصر به فرد را به مهمانان خود ارائه میدهد.
منوی Taian Table به طور عمده از مواد فصلی و تازه تهیه میشود و با ترکیب ظریف عطر و طعمهای اروپایی و آسیایی، غذاهایی نوآورانه و لذیذ به ارمغان میآورد. فضای داخلی رستوران با طراحی خاص، میزها را دور آشپزخانه اوپن چیده است تا مهمانان بتوانند از نزدیک شاهد آمادهسازی غذاها باشند و از این تجربه تعاملی لذت ببرند.
اگر به دنبال یک تجربه ناهارخوری خاص در شانگهای هستید، Taian Table یک مقصد ضروری برای شما خواهد بود.
رستوران M on the Bund: تجربهای لوکس در قلب شانگهای
رستوران M on the Bund، یکی از برجستهترین مقاصد ناهارخوری در شانگهای است که همراستا با سبکهای مدرن و کلاسیک، تجربهای بینظیر از غذاهای بینالمللی و محلی را ارائه میدهد. این رستوران که در منطقه باند شانگهای قرار دارد، به مهمانان خود امکان لذت بردن از نمای فوقالعاده رودخانه هوانگپو و افق زیبای شهر را میدهد.
رستوران M on the Bund با طراحی داخلی شیک و ظریف، جایی است که در آن میتوانید تجربهای رمانتیک و لوکس از غذاهای متنوع با ترکیب آشپزی مدیترانهای و آسیایی داشته باشید. منوی این رستوران شامل غذاهایی است که با مواد اولیه فصل و کیفیت بالا تهیه میشوند و در کنار آنها، نوشیدنیهای منحصر به فرد به مهمانان ارائه میشود. غذاهای اصلی مانند گوشت گریل شده، غذاهای دریایی و پیشغذاهایی که هر کدام طعمهای منحصربهفرد دارند، به شما این امکان را میدهند تا لذت غذاخوری در شانگهای را به طور کامل تجربه کنید.
اگر به دنبال تجربهای پرفکت و خاص در قلب شانگهای هستید، M on the Bund گزینهای ایدهآل است که با محیط آرام و شیک، خاطرهای فراموش نشدنی برای شما خواهد ساخت.
جمع بندی
صحنه غذاخوری شانگهای با تنوع بینظیر خود، از بهترین مقصدها برای عاشقان غذاست. از غذاهای سنتی و خاص شانگهای تا دستورالعملهای بینالمللی، این شهر بهشتی برای هر ذائقهای است. با تجربههای منحصر بهفرد از رستورانهای لوکس گرفته تا غذاهای خیابانی، شانگهای میتواند خاطراتی فراموشنشدنی برای شما بسازد.
اگر به دنبال مشاوره برای سفر به شانگهای یا اطلاعات درباره ویزای چین هستید، کارشناسان نامدار سفر آماده کمک به شما هستند. برای اطلاعات بیشتر و رزرو سفر، با ما تماس بگیرید!
